很多人都知道，柚木板材的顏色是金黃色的，但卻很少人知道柚木板材在剛開出來的時候往往是淺黃色甚至于有些板材在剛開出來的時候顏色會發青。許多人不知道這一點往往會以為這是假柚木。新開出來的板材需要涼曬兩三天顏色才會慢慢變成金黃色。相對來說柚木在色澤上不如南美柚木的艷麗，花紋也不如南美柚木美觀。但是正是柚木的那種簡潔正是其吸引人的地方，就宛如是一位底蘊深厚的貴族，低調的散發著他的光芒。